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woaizidou 发表于 2008-4-7 11:21

英语表示菜肴

bear’s paw 熊掌                breast of deer 鹿脯         _b%J]el g+zwz+q
beche-de-mer; sea cucumber 海参           kelp, seaweed 海带
@`9m'C"d EKR {Y sea sturgeon 海鳝               salted jelly fish 海蜇皮         
,wO6T+O;hs abalone 鲍鱼                  shark fin 鱼翅                qjg(mW&M%j
scallops 干贝                  roast suckling pig 考乳猪0HR/t A!vX3f IG5C;`
lobster 龙虾                   bird’s nest 燕窝               ]w;U;FOm0u7kE
pig’s knuckle 猪脚              boiled salted duck 盐水鸭      
k1xh9] vYu4K [ preserved meat 腊肉             fried pork flakes 肉松
9I$_2lC{ k barbecued pork 叉烧             sausage 香肠                 
7{wdpR.Um*I BAR-B-Q 烤肉                 meat diet 荤菜               
N0sBX\s vegetables 素菜                Cantonese cuisine 广东菜
pBo(?G y%W4wgx meat broth 肉羹                local dish 地方菜             +I4W*M@N9F8nw
set meal 客饭                  curry rice 咖喱饭            
e!cM]i'h!}
nP fried rice 炒饭                 gruel, soft rice , porridge 粥v%K3r|K
plain rice 白饭                 crispy rice 锅巴              "]:mVT\2H
noodles with gravy 打卤面       plain noodle 阳春面         
%ld x%B#}5D8V casserole 砂锅                 shao-mai 烧麦
P+FCG6L6Y:l|aa2p chafing dish, fire pot 火锅        meat bun 肉包子            
5lyVDjb['MG preserved bean curd 腐乳        bean curd 豆腐            
k*sw6|)M+d%e fermented blank bean 豆豉       salted duck egg 咸鸭蛋
x"O:|%BK'z&? pickled cucumbers 酱瓜         preserved egg 皮蛋   %@R,G;Ev^F9\{^0pD#V
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dried turnip 萝卜干
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