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路客 发表于 2008-5-17 23:50

教大家如何洗葡萄，很实用！

葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。 'y.F_/_l
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Vg;X"A 洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。）有腐烂的葡萄，先挑除不要。
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千万不可以用「拔」梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。
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剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。
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路客 发表于 2008-5-17 23:51

葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗干净才能食用（特别是打汁饮用）。
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挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。
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洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。h'T1O1yd
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"]#@{ ^*r | Qn 倒掉脏水，用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止。
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用清水冲洗
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路客 发表于 2008-5-17 23:52

用筛子沥干水。T-s2E0[8j,{@Y.P-u_K
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用一个平底锅的锅盖，铺上一条干净的毛巾。5p!Me;y&U,T@
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可以吃了:jxp^Qeu)M
将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。
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倒入干燥的碗盘中。放入冰箱，随时可食，可以保存2-3天。
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Z.xT)z.MqR 就是有点麻烦。S,[!EIH4S%m
　　

心理医生 发表于 2008-5-27 12:11

不错，但有一点不明白，为什么用牙膏，牙膏里面有磨料，不是容易损伤葡萄吗？再者，牙膏里都添加了香精，附着在葡萄上，会不会影响葡萄本身的味道啊？

怀念初恋 发表于 2008-5-28 16:43

有机会去验证，谢谢

引荷雪 发表于 2008-6-9 14:46

yangcong22% 马上就到葡萄的季节啦

cosco 发表于 2008-7-1 08:33

[quote]原帖由 [i]引荷雪[/i] 于 2008-6-9 14:46 发表 [url=http://bbs.jn8.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2257931&ptid=213555][img]http://bbs.jn8.net/images/common/back.gif[/img][/url]
w#G.[X.` Sp yangcong22% 马上就到葡萄的季节啦 [/quote]你就知道吃。。。yangcong18%

tony80326 发表于 2008-7-12 07:04

楼上是COSCO的员工???

一片落叶 发表于 2008-7-18 18:54

不错！又学了一招！谢谢！

cosco 发表于 2008-7-19 01:38

[quote]原帖由 [i]tony80326[/i] 于 2008-7-12 07:04 发表 [url=http://bbs.jn8.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2404908&ptid=213555][img]http://bbs.jn8.net/images/common/back.gif[/img][/url]
l;oI_,e+U 楼上是COSCO的员工??? [/quote]v7^E)tCt]y-{N%n
呵呵，不是。

草莓棉花糖 发表于 2008-8-8 13:01

guigui24 .WY?@.b|6g
又学了一招~~~楼主真是细心人~~~轰轰

tz_jn 发表于 2008-8-9 14:01

买的葡萄真甜！

yangcong17% 昨天在玉函北区附近的市场买了些葡萄，好甜啊，两车葡萄一会就卖光了！

lzynoi 发表于 2008-8-10 18:07

好象很烦，还是偷懒拿点盐浸浸算了。

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