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张才鑫 发表于 2008-6-27 16:21

教你自制好喝的珍珠奶茶

[align=left][size=4][color=black]        奶茶自有其魅力，如果有闲的时候是否很手痒想自己也冲一杯奶茶呢？不过港式奶茶的茶叶勾兑较为烦琐，那教大家做杯简单的台式奶茶吧。[/color][/size][/align][size=4][color=#000000][/color][/size][align=center]
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[size=4][color=black]　　奶茶自有其魅力，如果有闲的时候是否很手痒想自己也冲一杯奶茶呢?不过港式奶茶的茶叶勾兑较为烦琐，这次就先请快乐小熊的水吧师傅教大家做杯简单的台式奶茶吧。[/color][/size]
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f@e1| [size=4][color=black]　　[b]材料：[/b]珍珠10到15克，阿萨姆红茶叶(如果想方便的就选立顿吧)1克，水50克，奶精、果糖、焦糖随意(如果贪方便的，可以直接下奶精和焦糖搞掂)。[/color][/size]adp^D z d6L
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[color=black][size=4]　[b]　主要步骤：[/b][/size][/color]^g CU$G]Ma
[size=4][color=black]　　1.珍珠用糖水煲熟后，放在加了冰块的糖水里备用。[/color][/size];elE}e'PsO2`
[size=4][color=black]　　2.茶叶和水以1∶50的比例煮开，然后焖10到15分钟，焖的时候若想减低涩味，可在锅底外部垫冰块。[/color][/size]Ss|*_`F-c
[size=4][color=black]　　3.放奶精两茶匙。[/color][/size]
6T0F_(oD;\ [size=4][color=black]　　4.放果糖+焦糖随意。[/color][/size]
!}a-yRb$v|,kz [size=4][color=black]　　5.把半成品倒进调酒器，再按1∶8的比例摇上5秒左右。[/color][/size]s"@sqe;Dq'y
[size=4][color=black]　　这样一杯好喝的珍珠奶茶就完成了。[/color][/size]

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